1、白莲须煲鸡蛋一次放多少，下面来看看做法步骤：准备好白莲须及带壳鸡蛋。

【资料图】

2、2、用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。

3、3、把白莲须放入药煲内。

4、4、把鸡蛋放入药煲内。

5、5、倒入清水。

6、大火煲15分钟。

7、6、捞起带壳鸡蛋。

8、7、去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。

9、8、用武火煲15分钟。

10、熄火。

11、9、尽快倒出汤，放凉后即可饮用。

12、鸡蛋营养价值1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

13、白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊，为睡莲科植物莲的莲花雄蕊，多年生水生草本，根状茎横走，肥大而多节，白色，中有孔洞，黄色，如烟丝般模样，闻起来有股淡淡的莲花香味。

14、夏季莲花开时选晴天采收，盖纸晒干或阴干。

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